今、旬なお野菜はなんでしょう？
実家の畑に行ったら、なにやら巨大な葉っぱを発見。
なんだかわかりますか？
正解は、、、
「ズッキーニ」！
こんな風に放射状に実がなるんですね。
ほとんど水分ですが、ビタミンB群など疲労回復に必要なビタミンも含まれ、これからのシーズンに良いですね！
畑の中に咲いていた黄色い花。
何の花だと思いますか？
正解は、、、
「春菊」！！
ワタクシ、春菊の花を初めてみました。
こんなお姿だったのですね！
春菊といえばβ-カロテンが豊富なイメージですが、緑黄色野菜の中でもトップクラスの栄養価だそうです。
収穫しないとお花になるんですね（当たり前か）。
さて次に見つけたのがこの果実。
なんでしょう？
正解は、、、
「ラズベリー」！
今年は実も沢山なっております。
甘すぎる果物が多い中、さわやかな甘さでビタミンCやアントシアニンも豊富。
6月なのに暑い日々が続いておりますが、
旬のものを食べて乗り切りましょう！
